Des sources de protéines alternatives pour nourrir les poules pondeuses
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Agriculture, Alimentation, Développement rural, Innovation, Méthodes, Ressources naturelles
Les agriculteurs sont souvent dépendants de l’importation couteuse des tourteaux et du soja comme source de protéines dans l’alimentation de leurs animaux. De nombreux agriculteurs européens sont à la recherche d’alternatives viables. Peter Probst est à la tête d’une entreprise de production d’œufs biologiques en Allemagne. Il a lancé un Groupe Opérationnel dont l’objectif est de tester et d’évaluer le trèfle blanc comme source de protéine. Lire la suite.